7 Kuliner Yang Ada Di Manado Sulawesi Utara


Kuliner Manado - Selain wisata di Manado ada lagi loh yang tidak kalah dengan menariknya Wisata Manado yaitu Kuliner Manado, Kuliner di Manado ini sangat terkenal dengan Rasa Kelezatan makanan Manado memang sudah terkenal, pedas, asin, dan gurih adalah cita rasa kekhasannya. Penasaran kan pasti apa saja sih Kuliner di Manado yuk langsung saja simak Berikut adalah menu makanan khas Manado yang paling sering dicari orang.


1. Papare



Cakalang pampis khas Manado ini berbahan dasar ikan cakalang kukus yang disuwir-suwir kemudian dicampur bumbu yang sudah ditumis. Bahan yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit, cabai merah, minyak kelapa, serai daun bawang dan garam.


2. Paniki


Menu yang satu ini terbilang ekstrim, karena Paniki adalah kelelawar besar yang banyak hidup di Manado. Paniki dimasak dalam santan kental dan bumbu berempah yang kuat. Cara lainnya lagi Paniki dimasak seperti dioseng dengan bumbu rempah dan cabai yang banyak, sehingga rasanya sangat pedas dan panas. Daging paniki berwarna hitam. 



3. Nasi Kuning Seroja


Sama dengan nasi kuning kebanyakan di Indonesia, nasi kuning ini juga disajikan dengan berbagai hidangan lainnya seperti  abon ikan cakalang, keripik ubi yang dibuat mirip kentang, semur daging, dan sambal goreng tak lupa perkedel jagung.


4. Ayam Tuturuga


Ayam tuturuga atau lebih kita kenal dengan opor ayam juga merupakan salah satu makanan khas Manado dan banyak kita temui di berbagai daerah di luar Manado. Ayam tuturuga biasanya dicampur dengan kentang dan santan. Penampilan dari ayam tuturuga ini sangat menarik berwarna kekuning-kuningan karena dicampur dengan kunyit. Bumbu yang biasa digunakan seperti serai, daun pandan, daun mint, cabai rawit hijau, bawang merah, jahe, cabai merah, kunyit, kemiri, garam dan tomat.


5. Bubur Manado


Tinutuan atau bubur Manado juga salah satu makanan khas Manado yang banyak disukai oleh semua kalangan. Dalam bahasa Manado, tinutuan berarti campur aduk. Sesuai namanya, tinutuan mengandung banyak campuran beberapa bahan-bahan seperti beras, santan kental, jagung manis, labu kuning, ubi jalar, bayam, daun melinjo, dan daun kemangi. Bumbu yang digunakan seperti daun salam, serai, dan garam. Cara membuatnya juga mudah dan praktis. Biasanya tinutuan lebih enak jika dimakan dengan ikan asin jambal. Tahu, tempe dan dabu-dabu terasi.


6. Ayam Rica-Rica


Ayam rica-rica merupakan makanan khas Manado yang sangat populer. Selain rasanya yang pedas, tampilan warnanya pun merah menyala sehingga sangat menggugah selera. Aromanya juga segar khas cabai dan jeruk nipis. Adapun bumbu yang digunakan antara lain cabai merah, cabai rawit merah, tomat merah, merica, gula pasir, garam, air jeruk nipis, jahe dan daun jeruk.


7. Dabu-Dabu Manado


Sambal dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang cara membuatnya dipotong kotak-kotak, disiram jeruk nipis, dan ditambahkan irisan kemangi. Paling enak disajikan setelah didinginkan di lemari pendingin.

Itulah 7 kuliner Manado yang sagat terkenal dengan kelezatannya, Bila kamu sudah di Manado mencicipi salah satu kulinernya kamu bakalan tidak puas untuk memakan satu porsinya.

Simak Juga Vidio "5 Kuliner Aceh Yang Paling Diburu Saat Buka Puasa"

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "7 Kuliner Yang Ada Di Manado Sulawesi Utara"

Posting Komentar