7 Makanan Khas Sunda Yang Sangat Terkenal Enak Banget


Makanan Khas Sunda - Sunda merupakan suku atau kelompok etnis yang berada di bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Berbicara mengenai khas Sunda pasti masyarakat langsung berpikiran tentang dominasi rasa yang manis Padahal, kuliner yang berasal dari tanah Sunda tidak hanya dikuasai oleh cita rasa yang manis, tetapi juga ada cita rasa lain seperti gurih asin, asam segar, dan pedas menggigit. Kebanyakan kuliner yang berasal dari tanah sunda terbuat dari bahan dasar sayur-sayuran, Kalau kamu penasaran ingin tau makanan khas sunda yang sangat enak dan terkenal berikut ini akan kami rangkum daftar nama makanan atau kuliner khas Sunda, Yuk langsung simak saja berikut dibawah ini.


1. Gepuk



Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.


2. Soto Bandung



Soto Bandung ini sangat terkenal di indonesia, Tidak bisa mencicipi soto Bandung. Berbeda dengan soto lainnya, soto Bandung terbuat dari tetelan daging sapi. Untuk membuat cita rasanya menjadi sedap, berbagai bumbu digunakan seperti jahe, serai, lengkuas, gula, serai, bawang merah, merica, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. Soto Bandung akan disajikan dengan irisan lobak, kacang kedelai, bawang goreng, dan irisan seledri. Untuk menambah cita rasanya, kamu pun juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis dan juga sambal.


3. Pepes



Ada berbagai macam jenis pepes mulai dari pepes ayam. Pepes daging sapi, Pepes ikan asin, Peps teri, Pepes jamur, pepes telur asin, pepes tahu dan masih banyak lagi yang ada di dataran sunda dan sekitarnya. Makanan khas sunda yang berbentuk tradisional ini di bumbui dengan rempah-rempah pilihan yang di olah dengan cara dirajang atau di haluskan.


4. Karedok



Karedok merupakan makana khas Sunda yang sangat terkenal, banyak sekali pedagang karedok yang bisa kamu temui, Karedok ini terbuat dari berbagai sayuran mentah seperti kol, Timun dan terong hijau, Makanan ini tidak hanya enaknya saja akan tetapi juga segar. Bumbu kacang dari karedok sangat gurih. Tidak heran jika banyak orang sunda yang makan karedok dengan nasi hangat karena karedok sangat nikmat jika dimakan dengan nasi hangat.


5. Sate Maranggi



Sate Naranggi merupakan sate yang berasal dari Purwakarta, Jawa Barat ini menggunakan daging kambing atau daging sapi sebagai bahan utamanya, Selain di Purwakarta sate ini juga banyak dijual di daerah sekitarnya hingga sampai kawasan cianjur. Sate Maranggi ini berbeda dengan sate lainnya, Sate Maranggi ini dibuat dengan proses merendam daging ke dalam bumbu sebelum ditusuk dan dibakar, Dikarenakan daging sudah dibumbui sebelumnya sate maranggi tak perlu disajikan bersama saus pendamping. Meskipun tanpa saus, cita rasa sate Maranggi sudah berasa di lidah karena paduan bumbu rendamannya. Sementara untuk penyajiannya sate maranggi biasanya dimakan bersama irisan bawang merah adn tomat segar.


6. Empal Gentong



Empal Gentong ini merupakan makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi.


7. Bakakak Ayam


Bakakak Ayam atau ayam bakar khas Bandung wajib untuk kamu coba saat berkunjung ke tanah Sunda, Bakakak merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari ayam utuh yang kemudian dipanggang dengan menggunakan bumbu-bumbu tertentu, kamu bisa menyantap satu porsi bakakak bersama keluarga, Untuk membuat rasanya semakin nikmat kamu bisa menyantap makanan khas sunda ini dengan nasi hangat, sambal terasi dan juga lalaapan.


Baca Juga : 5 Makanan Khas Nias, Sumatra Utara

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "7 Makanan Khas Sunda Yang Sangat Terkenal Enak Banget"

Posting Komentar