Masakan Khas Aceh Yang Sangat Terkenal


Masakan Khas Aceh - Aceh yang berada di ujung kulon Indonesia yang pernah gempar akibat bencana tsunami pada tahun 2004 lalu. Tetapi tragedi yang melanda tidak membuat rakyat Aceh menderita. Sehingga mereka sekarang terus berusaha untuk bangun dan melangkah lebih maju. Daerah yang sangat terkenal dengan sebutan serambi mekah ternyata memiliki banyak sekali keindahan alam yang mengagumkan. Tidak hanya pantainya dan pulau-pulau yang indah, ternyata kota serambi mekah ini memiliki banyak makanan atau kuliner asli dari Aceh. Penasaran masakan khas yang ada di Aceh ? Yuk langsung simak saja berikut dibawah ini beberapa masakan khas yang ada di Aceh


1. Gulai Kambing




Ada rasa yang tersembunyi dalam Gulai Kambing khas Aceh, karena di masak dengan bumbu asli khas Aceh. Gulai Kambing in dimasak dalam kuali yang besar dan dalam penyajianya selalu dalam keadaan panas, dengan daging kambing yang empuk serta tidak beraroma kambing lagi.


2. Kuah Sie Itek




Masakan selanjutnya adalah olahan dari itik atau bebek, tapi cara mengolahnya dengan cara yang berbeda dan resep yang diwariskan turun-temurun dari para pendahulu atau leluhur masyarakat Aceh. Bahkan hingga sekarang banyak restoran yang menyajikan makanan satu ini.


3. Rujak Aceh


Rujak Aceh merupakan makanan khas dengan cita rasa yang berbeda dari rujak yang lain. Rujak Aceh berisikan buah rumbia Aceh yang disiram dengan saus rujak, Rujak Aceh sangat lezat bila dinikmati dalam keadaan dingin ditambah lagi dengan es serut, sangat cocok di makan saat cuaca panas.


4. Kopi Aceh


Aceh dari dulu memang terkanal dengan penghasil kopi terbesar di Indonesia, dengan cita rasa yang khas dan aroma kopi yang kuat sebagai cirri khas Kopi Aceh Gayo. Setiap kopi pada dasarnya sama yang membedakan adalah cara pengolahanya. Kopi Aceh mengandung antitoksin yang dapat menambah stamina dalam tubuh dan mengencangkan kulit.


5. Pisang Sale


Pisang Sale sudah lama dikenal sebagai makanan tradisional kususnya di kawasan Aceh Timur sebagai sentra pisang sale wilayah Aceh. Makanan tradisional ini mempunyai rasa dan aroma yang khas, terbuat dari pisang matang yang kemudian di jemur sampai kering, kemudian di asapi agar tahan lama. Pisang Sale dapat disantab langsung atau dengan di goreng terlebih dahulu.



Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Masakan Khas Aceh Yang Sangat Terkenal"

Posting Komentar